Afin de pouvoir fonctionner correctement, le corps a besoin d’une nourriture équilibrée et en quantité raisonnable. Cependant, pour manger plus sainement, il est préférable d’opter pour les produits d’origine biologique. Non seulement ils sont garantis sans risques pour la santé, mais cela s’avère être une façon efficace de préserver l’environnement et de soutenir les producteurs locaux.
Des aliments certifiés bio sans risques pour la santé
Par rapport à l’agriculture classique, les aliments d’origine biologiques contiennent bien moins de métaux lourds et de résidus de pesticides. Avec ce type de production, les consommateurs ne risquent donc pas de rencontrer ces substances indésirables dans les plats qu’ils mangent.
Consommer des produits bio reste un excellent moyen de manger plus sainement au quotidien. En effet, les légumes sont plus riches en antioxydant et les viandes sont de meilleure qualité. Elles contiennent ainsi plus de graisse insaturée, notamment l’oméga 3.
Consommer des produits frais est également une manière de manger des aliments plus savoureux. Comme les fruits et les légumes ne sont cueillis qu’à maturité, ils conservent bien mieux leurs qualités sensorielles. Les arômes restent concentrés dans les fruits, ce qui apporte plus de saveur.
Manger bio pour soutenir les producteurs locaux
Il s’agit d’un moyen de soutenirla production locale. Acheter des produits frais auprès des producteurs permet à la fois de sauvegarder l’emploi, d’aider les agriculteurs et de travailler en circuit court. Consommer bio et local permet de soutenir les agriculteurs qui sont dans la défense d’un mode de production plus respectueux de l’environnement et de la santé. De cette manière, il sera possible de faire une guerre de prix au plus juste.
Acheter des aliments locaux est aussi une solution très économique pour une alimentation saine. En effet, cultivés sur place, ils peuvent coûter moins cher comme il n’y a pas de frais de transport. Pour faire ses achats de nourriture directement auprès des agriculteurs, il est possible de consulter un annuaire des producteurs locaux.
Opter pour la nourriture bio pour préserver la nature
La pratique de l’agriculture biologique contribue à protéger le sol et à limiter l’érosion. Il faut savoir que l’utilisation massive des pesticides et d’engrais chimique qui tuent le sol ainsi que toute la biodiversité qui s’y trouve. Elle contribue à entretenir, à restaurer et à respecter l’équilibre écologique. Aucune molécule de synthèse n’est utilisée que ce soit pour la fertilisation, le désherbage ou la lutte contre les insectes. De ce fait, il n’y a aucune pollution avec les pesticides et les fongicides ou tout autre engrais de synthèse.
Cette méthode préserve également l’eau. Pour cela, il faut choisir des variétés adaptées aux conditions locales et moins gourmandes en eau pour réduire les besoins en la matière. Comme les produits certifiés bio emploient des espèces locales, anciennes et parfois presque disparues, ils permettent aussi l’entretien de la biodiversité.
