La tablette de chocolat noir bio Kaoka est un chocolat noir bio équitable. Issu de l’agriculture bio, fabriqué en France. Tablette de 100 g. La tablette de chocolat noir bio de la marque Kaoka est un chocolat noir bio équitable. Le chocolat en tablette de 100 grammes est un chocolat produit dans le respect de l’agriculture biologique de la filière cacao « Organic trade fair » fabriqué en France.
Un excellent chocolat riche en cacao
La tablette de chocolat noir apporte une saveur incontournable de cacao pour une mise en bouche savoureuse avec une légère pointe d’acidité très agréable qui fera des envieux. Un chocolat de très grand caractère à 70% de pâte de cacao issu d’un mélange de fèves « 3 continents ».
Kaoka le planteur de chocolat
Kaoka a été fondé, en 1993, par André Deberdt, celui-ci est devenu l’un des chocolatiers français bios équitables le plus engagé à la source du cacao. Il est notamment le spécialiste des chocolats biologiques et aromatiques d’exception depuis plus de 20 ans maintenant. En effet il intègre le métier de chocolatier, de la fermentation des fèves de cacao jusqu’à la fabrication du chocolat. Kaoka se concentre sur la production d’un chocolat d’exception tout en s’engageant dans le long terme avec les producteurs et assurant une stratégie de codéveloppement. Puis cela permet de garantir aux petits producteurs de cacao un prix de vente supérieur au marché dans le but de valoriser leur travail concernant la production de cacao. Kaoka est aujourd’hui une entreprise qui fait référence dans sa spécialité.
Le bienfait du chocolat noir
Le chocolat noir possède de nombreuses propriétés bénéfiques grâce cacao. En effet, lors du choix de votre chocolat, il est suggéré de prendre un chocolat noir composé au moins de 70 % de cacao. Il est important de savoir que plus le chocolat contient une forte proportion de cacao, plus alors il est intéressant de le prendre en compte avec l’aspect nutritionnel, car on le sait que le cacao est bénéfique pour la santé. Il sera également plus amer. Pour cela, il devient alors plus facile d’y résister ou d’en consommer moins.
Le chocolat noir est principalement choisi pour la présence en grande quantité de flavonoïdes, des substances antioxydantes aux propriétés nombreuses dont le but est la prévention des maladies cardio-vasculaires, de l’hypertension et du diabète de type 2. Le cacao peut être calorique et gras, c’est pour cela qu’il vaut mieux le consommer avec modération et varier ses sources de flavonoïdes. On retrouve beaucoup de flavonoïdes dans le thé, les raisins, les agrumes, les canneberges. Même si le chocolat contient des substances (comme les tannins) qui peuvent nuire à l’absorption du fer, il ne faut pas oublier qu’il contient aussi du fer notamment le chocolat noir qui contient également du magnésium, potassium.
Accordez-vous un moment dans votre journée pour déguster votre savoureux chocolat noir Kaoka ! L’emballage de la tablette cartonné est issu de sources responsables FSC, recyclable dans les emballages.
Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique
- 70 % de cacao
- pâte de cacao
- sucre de canne blond
- émulsifiant : lécithine de tournesol
- extrait de vanille
Issu du commerce équitable (70%) et contrôlé par écocert environnemental selon les référentiels ESR disponible.
Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 g
- Energie : 2281 Kjoules, 549 kcal
- Matières grasses : 38 g dont acides gras saturés 23 g
- Glucides : 36 g dont sucres 31 g
- Fibres alimentaires : 12,3 g
- Protéines 9,g
- Sel 0,03 g
Où acheter une tablette de chocolat noir bio de Kaoka ?
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