Tout savoir sur les graines de lin

Le lin est une fibre végétale et naturelle aux qualités d’absorption et thermorégulation exceptionnelles. Le lin est une des rares fibres naturelles produites en Europe occidentale, sur une surface cultivée de près de 85.000 hectares… car notre climat est idéal pour le lin. Cette matière naturelle est écologique, car elle possède de multiples utilisations.

• Les graines produisent de l’huile utilisée dans la préparation des peintures.
• Les graines moulues produisent une farine utilisée en cataplasme.
• Les fibres sont utilisées pour les sutures chirurgicales.
• Les déchets de production sont transformés en pulpe pour la fabrication de billets de banque.

Nous allons centrer cet article sur les graines : la graine de lin est en effet bonne pour la santé parce qu’elle est très riche en oméga-3, en fibres et en phytoestrogènes. Ces graines de lin sont utilisées en alimentation, mais aussi en textile par exemple.

Les propriétés des graines de lin

• Grâce à un taux élevé d’oméga-3, les graines de lin réduisent les risques de souffrir d’athérosclérose.
• Elles régulent les rythmes cardiaques ce qui diminuent directement les risques d’arythmie.

La grande valeur des graines de lin réside principalement dans sa richesse en acides gras essentiels de même que par sa richesse en lignanes (les lignanes sont particulièrement efficaces dans la lutte contre le cancer du sein et probablement de la prostate.).

Les graines de lin dans l’alimentation

Il faut absolument broyer les graines de lin pour bien profiter des Oméga 3. Nous vous conseillons de les acheter moulues (moulues à froid de préférence), c’est ainsi qu’elle seront les meilleures. Veillez à les conserver dans un récipient opaque. « On peut en mettre presque partout. Dès le petit déjeuner, on peut en saupoudrer sur les céréales et le yogourt. On peut en mettre dans les pains de viande, les panures « santé », celles qu’on fait cuire au four, sur les croustades ou crumbles, qu’ils soient aux fruits ou aux légumes, dans les muffins, les gâteaux, les pains, les cakes et j’en passe. Il suffit d’y penser » explique Miss Diane sur son blog. Si vous éprouvez de la difficulté à consommer les poissons gras tel le saumon, source importante de gras oméga-3, vous pouvez utiliser 30 ml (2 c. à table) de graines de lin fraîchement moulues incorporées à vos céréales, un yogourt ou un dessert à base de lait.

Le lin est une fibre textile de grande qualité

Depuis des générations, on utilise les graines de lin pour confectionner des coussins à réchauffer, doux, apaisants, aromatiques. Leurs propriétés antalgiques sont réputées.

Outre son utilisation comme fibre textile de grande qualité, le lin est réputé comme une plante noble, écologique, riche en propriétés énergétiques, apaisantes et anallergiques.

C’est ainsi qu’existent des chaussons chauffants aux graines de lin ou encore des bouillottes au lin.

Bouillotte au lin

Rien ne se perd lors du teillage du lin dans notre région du Nord, et la graine est à la fois une semence, un aliment et un excellent convecteur de chaleur pour apaiser et soulager les douleurs cervicales, les épaules, le ventre, les genoux et toute autre articulation, décontracturer et réchauffer les muscles, les pieds…

Procédez à quelques essais progressifs : dans un plat au four (8 à 10 minutes à thermostat moyen en surveillant), près d’un poêle, ou encore au micro-ondes (dans ce cas pendant deux à trois minutes). Profitez alors de l’effet décontracturant et apaisant de la bouillotte de lin sur toutes les parties sensibles du corps, ou tout simplement pour vous réchauffer. Excellent aussi au froid pour soulager les migraines en application sur le front. Garnissage 100% graines de lin des Flandres, enveloppe pur lin. Article non lavable.

Chaussons au lin

Principe des chaussons chauffants. Parfaits pour la détente et le coucher, les chaussons à la graine de lin offrent une source de chaleur apaisante et décontractante grâce aux propriétés réfractaires et antalgiques du lin. Les pieds, tout comme les mains, sont très sollicités au quotidien. Il est important de les décontracter. La chaleur naturelle des chaussons chauffants va vous aider à apaiser vos pieds. De plus, un bon arôme naturel se dégagera de vos chaussons chauffants, renforçant encore la sensation de bien-être.

Réchauffez vos chaussons au four traditionnel sous surveillance à raison d’environ 15 minutes à 120°C (thermostat 4). Vous pouvez également utiliser un four à micro-ondes pendant environ 90 secondes à 700 watts, ou encore disposer les chaussons sur un radiateur bien chaud. Après une heure, vos chaussons resteront tièdes.

Nous vous conseillons de procéder à quelques essais de chauffe progressifs et sous surveillance dans tous types de fours ou sur un radiateur, afin de définir la bonne température sans risquer d’endommager vos chaussons.

Pour en savoir plus :

• site Canadien du Courrier
• le blog de Miss Diane